Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z       1      Veau haché façon Axoa      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/05/2020 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de veau haché / 5 tomates (environ 500g) / 1 poivron jaune / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 2 cuil. à  soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à  café rase de piment d'Espelette / 1 cube de bo... Viandes >> Veau Velouté de châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/02/2014 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 échalotes / 300 g de châtaignes cuites et pelées (sous vide) / 1/2 cube de bouillon de volaille / 10cl de crème liquide 15% de MG / 1 pincée de muscade / 1 noix de beurre / sel / poivre Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Velouté de potiron      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/12/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de potiron (poids avec l'écorce) / 500g de carottes / 2 oignons / 1/2 litre de lait / 4 branches de persil / 10cl de crème fraîche épaisse / 1 pointe de couteau de muscade râpée / Sel / P... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Verrine improvisée à la banane caramélis...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 16/12/2009 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 banane / 40g de sucre / 10g de beurre / 2 cuil. à soupe de crème épaisse / Glace au caramel au beurre salé / Nougatine Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Verrine légumes et avocats      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/03/2024 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 courgettes / 3 petites tomates / 2 avocats / 90g de yaourt / 2 cuillérées à soupe de parmesan râpé / 1/2 citron (équivalent à 2 cuillérées de jus) / Vinaigre balsamique (noir ou blanc) ... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines aubergines, ricotta, coppa      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 07/04/2010 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 belles aubergines / 2 oignons / 5 gousses d'ail / 1 branche de thym / 4 à 6 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à café de concentré de tomates / 50 à 80g de ricotta / 5 à 6 tranches de c... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines concombre-Vache qui rit      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/02/2014 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour une dizaine de mini-verrines (cf photo) : / 1/2 concombre / 5 Vache qui rit / 2 tranches de jambon blanc / Poivre du moulin / Sel fin Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines de crème d'avocat et crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/10/2020 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 3 ramequins : / 3 avocats bien mûrs / 100g de petites crevettes cuites et décortiquées décongelées / 6 Carrés Frais / Quelques cuillérées de crème liquide / 2 cuillérées à soupe de jus de... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines de mousse au chocolat blanc      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/10/2010 Temps total : 8 h 17     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120g de chocolat blanc / 25 cl de crème fleurette très froide / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre (ou sucre vanillé) / Quelques pépites de chocolat noir (facultatif, pour servir) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Verrines de potimarron et foie gras      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/11/2015 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de chair de potimarron (<=>le double de poids avec peau) / 1 cuil. à café rase de mélange 4 épices / 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse / Quelques tranches de pain (ou pain d'épices) / ... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines estivales      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 10/06/2012 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 aubergine / 2 tomates / 100g de fêta / 1 petite gousse d'ail / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 brins de ciboulette / 2 tranches de jambon cru / Fleur de sel / Poivre / Fleurs comest... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Verrines fraises-framboises et crumble      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/04/2020 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour la pâte à crumble : / 33g de farine / 33g de cassonade / 33g de poudre d'amande / 40g de beurre pommade / / Pour la compotée : / 85g de fruits rouges coupés en petits morceaux / 20g d... Desserts >> Salades de fruits, compotes Verrines légères aux fraises      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 06/04/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 biscuits roses de Reims / 16 grosses fraises / 1 brique de crème anglaise toute prête / De la crème chantilly (toute prête ou maison) / 4 cuil. à soupe d'amandes effilées Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Verrines pomme meringue      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/03/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pomme / 1 noisette de beurre / 1 petite cuil. à café de sucre vanillé / 1 petite(40g)meringue nature / 2 boules de glace au lait d'amandes Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...      1